Как можно приготовить скумбрию на сковороде?

Как приготовить скумбрию на сковороде со сметаной и овощами

Нежное и сочное блюдо, считаю рецепт одним из лучших. Получится полноценное блюдо на ужин, не требующее гарнира.

Берем:

Тушки рыбы – пара штук.

Крупная луковица.

Морковка – 2 шт.

Сметана – 100 мл.

Масло, соль, смесь приправ на ваш вкус.

Жарим на сковороде:

Разделайте макрель, поделите на кусочки. Посолите, сложив в миску и натрите приправами. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Морковку и лук порежьте произвольно, не слишком крупно. Пассеруйте в масле одну-две минутки.

Выложите на овощную подушку рыбные куски, залейте поверх сметаной. Продолжайте готовить приблизительно с полчаса. Идеальный гарнир – картофель. Еще несколько вариантов приготтовления скумбрии на сковороде можно подсмотреть на моем авторском сайте, заходите в гости.