Жарим рыбку в кляре)
Берем скумбрию, тщательно чистим, отрезаем хвост и плавники. Режем на поционные кусочки толщиной 2 см.
Готовим кляр. Разбиваем пару яйц, солим-перчим, или добавляем рыбную приправу. Добавляем пару ложек муки, тщательно вымешиваем.
Теперь поочередно обмакиваем каждый кусочек рыбки в кляре и жарим на сильно горячей сковороде до румяной корочки. Рыбка так готовится практически моментально. Получается очень сочной внутри, а снаружи хрустящая ароматная корочка.
Спасибо за рецептик 😍
А сколько время надо жарить