Как приготовить шоколадный бисквит для торта?

Очень стоящий рецепт шоколадного бисквита! Получается воздушным и сочным.

• 300 г муки
• 350 г сахара
• 40 г какао
• 2 пакетика разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• щепотка соли
• 2 яйца
• 180 мл молока
• 180 мл кипятка
• 100 мл растительного масла

Духовку разогреть до 180.

1. Муку и какао просеять, добавить остальные сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.
2. Влить молоко, масло, добавить яйца. Смешать миксером до однородности, взбивать не нужно.
3. Добавить кипяток, важно, чтоб вода была очень горячая. Перемешать миксером, опять же, до однородности.
4. Разъемные формы застелить пергаментом.

Количество продуктов в рецепте рассчитано на формы диаметром 17-20 см. Тесто довольно жидкое, низ форм лучше обернуть фольгой. Выпекать 35-40 минут 175-180, готовность проверить зубочисткой. 
Сладких успехов!