Очень люблю шпинат, тушеный со сливками:
Берем пучек свежего шпината, промываем, просушиваем, нарезаем крупно.
Разогреваем сковороду, затем наливаем немного растительного масла, щепотку кари и свежемолотые семена черного перца или кориандра (зависит от ваших вкусовых предпостений).
Когда специи дадут аромат, выложить на сковороду шпинат, тушить на среденм огне 3-4 минуты.
Вылить на сковороду немного жирных сливок, чтоб получился соус, протушить еще пару минут.
Готово! )
Спасибо за рецепт