Вот мой любимый рецепт горячих роллов с крабовыми палочками:
-Варим рис, добавляем соль, сахар и рисовый уксус
- Для соуса нужно подружить тщательным перемешиванием майонез, чеснок, перец чили и соевый соус
Распределяем рис на листе нори, выкладываем начинку и сворачиваем при помощи коврика в упругий рулет, который нарезаем острым ножом на порционные кусочки.
раскладываем рис на лист нори, сверху начинку и формируем рулетик, затем режем на кусочки-порции
на протвень кладем бумагу для выпечки, на нее кусочки рулета, приправляем каждый кусман чайной ложкой соуса и отправляем в духовку на 5 минут.
Рецептуру и метод готовки отседова https://1000.menu/cooking/24112-zapechennye-rolly-s-krabovym-myasom
Приятного апппетита!