Это люля - кебаб по русски. Очень вкусный и не падает с шампура.
Понадобится : фарш курицы, говядины, лук, чёрный хлеб, помидоры соль специи.
К фарш через мясорубку пропускаем лук - 2 шт, помидор - 2 шт,хлеб, соль и перец по вкусу. Смешиваем и выдавливаем на деревянную шпашку или шампур. Люля кебаб можно пожарить на сковороде или на гриле.
У вас получится очень СОЧНЫЙ и НЕЖНЫЙ люля - кебаб
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!