Как варить рассыпчатый рис в кастрюле на воде?

Делаем откидной рис, желательно выбрать хороший рис.

• Промыть в хорошей воде рис
• Большую кастрюлю добавляем изрядное количество воды
• Доводим до кипения, солим
• Засыпаем рис
• Варим 15-20 минут помешивая
• Откидываем на дуршлаг

Получаем отличный рассыпчатый рис, можно припарвить чем угодно.

Стакан риса залить 2 стаканами холодной воды и поставить на максимальный огонь под крышкой. Когда вода закипит, убавить огонь, убрать крышку и варить пока половина воды не выкипит. Затем выключить плиту, убрать кастрюлю, накрыть ее крышкой и дать постоять 20 минут.

Рис промываю водой комнатной температуры и оставляю замачиваться на 30 минут , затем сливаю воду и рис помещаю в кипяток непрерывно помешивая варю 10-15 минут при варке добавляю две лошки подсолнечного масла. Снять с огня, слить остаток воды и укутать кастрюлю дать настоятся 20 минут. Можно не солить а кубик маги с его усилителем вкуса ври варке риса, творит чудеса.