Пивные стеклянные бутылки как правило идут трех разных цветов: прозрачные, коричневые и зеленые.
Если пиво в бутылке зеленого или прозрачного цвета долго держать на свету, то оно приобретает неприятный запах. Ученые выяснили, что солнечный и люминисцентный свет разрушают альфа-кислоты в хмеле, их части реагируют с серой, в результате чего образуется неприятный запах у напитка.
Бутылки же коричневого цвета отражают видимую и ультрафиолетовую части света, вызывающие подобную реакцию.
Однако, многие изготовители до сих пор используют именно зеленые бутылки, потому что это стало показателем некой статусности и истории бренда. Чаще всего это немецкое пиво.
От прозрачных бутылок также не отказываются, потому что они хорошо показывают цвет пива и чистоту напитка. Такие бутылки используются в США и Канаде.
Так что, если выбирать между бутылками, то лучше всего пиво хранится в коричневом стекле. Если Вы используете зеленые или прозрачные бутылки, то храните их в темноте или сверху упаковывайте в картон.