И то, и другое полезно, только по-разному.
В пользу твердой пищи:
1. Твердая пища насыщает лучше, чем жидкая. Порция овощного салата и фрукт будут дольше перевариваться и усваиваться, чем смузи. Жидкая пища находится в желудке минут 30. Насыщение продлится столько же.
2. В процессе измельчения мы измельчаем и клетчатку. Клетчатка регулирует уровень сахара в крови... Читать далее