Воду к кофе подают по разным причинам. Одна из них заключается в том, что несколько глотков чистой воды очищают рецепторы человека, что позволяет в полной мере насладится вкусом кофе. Медики так же рекомендуют чередовать воду и кофе, т.к вода снижает негативное воздействие кофе на человеческий организм.