Есть два способа сделать это.
Первый:
Открываем консоль (кнопка «~») и пишем: «mp_roundtime_defuse *время раунда в мин*» для карт, где возможна закладка бомбы или «mp_roundtime_hostage *время раунда в мин*» для карт с заложниками. Далее нужно сделать рестарт карты командой «mp_restartgame 1».
Второй:
В папке с игрой находим подпапку \csgo\cfg. Здесь лежит конфигурационный файл gamemode_competitive.cfg. Открываем его и ищем параметры mp_roundtime, mp_roundtime_hostage. Напротив них можно прописать время раунда в минутах.
Как себе поменять хп