Выращивать ремонтантную малину возможно двумя способами: по двухлетней технологии и по однолетней. В зависимости от этого и проводят обрезку. В первом варианте урожай собирают дважды за вегетативный период. Сначала в середине лета ягоды зреют на побегах прошедшего года. Как только будут собраны все плоды, отплодоносившие стебли сразу же вырезают, чтобы они не забирали жизненные соки у молодой поросли. Повторный урожай поспевает в самом конце осени, частенько он уходит неубранным под снег. Ягоды формируются на однолетних побегах текущего сезона, обычно их гораздо меньше и вызреть они успевают не всегда. Эти же ветки укорачивают в октябре или ноябре и оставляют зимовать.
По однолетней технологии все стебли малины убирают поздно осенью под «ноль» или оставив невысокие пенечки (не более 5 см). Весной пойдет молодая поросль, на которой потом появятся ягоды. Такой урожай обычно очень обильный. Так вот в этом случае, в принципе, можно обрезку абсолютно всех веток ремонтантной малины произвести в начале зимы или даже, в крайнем варианте, в самый ее разгар. Но все же делать это нежелательно, лучше вырезать все ненужное в свое время и хорошо подготовить растения к зимовке. Многие садоводы считают, что если не получилось обрезать малину в осенний период, то лучше отложить это до весны.
Обрезать ремонтантную малину рекомендуют два раза в год, весной, когда образовываются почки, и осенью, до наступления заморозков. Зимой проводить работы по обрезке малины не стоит.
Ремонтантную малину можно обрезать очень поздно - в конце ноября после выпадения снега. Если вы не планируете получить урожай на побегах нынешнего года, я советую обрезать её сейчас. Чтобы весной растение бросило все силы на отращивание новых побегов, а не на старые, ненужные побеги.
По-моему, зимой малину как раз никто не обрезает. Я слышала только про весеннюю и осеннюю обрезку. Причем осеннюю обрезку многие считают необязательной, но это не так! Вот хорошая статья на тему https://promalinu.com/uhod/obrezka-maliny-osenyu-prihot-ili-neobhodimaya-mera-profilaktiki/ Там рассказывается как правильно делать обрезку и почему это нужно делать.