Курс на биржах определяется засчёт спроса и предложения. Как известно биткоин - децентрализованная валюта, поэтому нет и какого-либо центрального органа, который выдавал бы единый курс. Можно ориентироваться на распространенный ресурс: https://coinmarketcap.com/currencies/bitcoin/ А наиболее выгодную цену на биржах можно подобрать на http://www.bestchange.ru/list.html