Обучение веб-дизайну с нуля следует начинать с той литературы, где даются основные понятия, теория и небольшие практические задания:
Итан Маркотт «Отзывчивый веб-дизайн»
Якоб Нильсен «Веб-дизайн»
Ю. Сырых «Современный веб-дизайн»
Д. Кирсанов «Веб-дизайн»
В. Дунаев «Основы Web-дизайна. Самоучитель»
Патрик Макнейл «Настольная книга веб-дизайнера»
Дженнифер Нидерст Роббинс «Web-дизайн. Справочник»
Как вы понимаете, учиться нужно будет много! Кстати, помимо всего прочего, нужно быть ещё и креативным, чтобы стать настоящим веб-дизайнером!
После прочтения литературы, просмотра обучающих роликов, выполнения практических заданий, остаётся одно - пробуйте создать первый проект! А дальше всё как по маслу! Удачи!
Вам нужно поискать курсы (онлайн или оффлайн) обучения веб-дизайну, сейчас такие стали появляться. Мы в своё время учились друг у друга и в большей степени занимались самообразованием. Подозреваю, что и теперь этот способ не стал менее эффективен. Тем более, что веб-дизайнер, как и другие представители наукоёмких областей профессиональной деятельности, не прекращают учиться никогда.