Качественный поликарбонат, при производстве которого, соблюдены все стандарты - не горит, а плавится. Пламя не распространится по поликарбонату, он просто сплавится от температуры.
Поликарбонат относится к классу слабогарючих веществ, это означает, что он горит, но в случае пожара пламя по листу не пойдет. Дым так же выделяется в малом количестве, однако, материал очень токсичный.