Даже если бы у Windows был открытый исходный код, то прочитать его даже профессионалу было бы сложно хотя бы потому, что охватить сознанием весь код крайне сложно. Это гиганткая программа, которая способна выполнять огромное количество задач. Чтобы использовать этот код в своих наработках необходимо обладать большими знаниями и опытом. Школьникам точно не по силам хотя бы в виду опыта.
Если я не ошибаюсь, пока у Windows закрытый исходный код, были новости о том, что корпорация уже не против открыть код десятки, но пока это только слухи.
ОС с открытым кодом свободна для распространения и изменения, так что любой "шарящий" может слепить из нее что-то свое)