Легче всего усваивается гидролизат сывороточного протеина. Это самая очищенная форма спортпита, она содержит до 95% белка, а также ферменты, которые облегчают переваривание и усвоение этого белка.
В принципе любой сывороточный протеин содержит лактозу, поэтому, если у вас есть непереносимость, лучше брать соевую добавку.
Соевый протеин отлично подходит вегетарианцам, он содержит много витаминов и минералов. Также в этой форме есть ферменты, которые способствуют расщеплению жиров, т.е. это идеальный выбор для худеющих. Но его не стоит употреблять на ночь. Усваивается он медленнее, чем сывороточный протеин.
Казеин усваивается медленнее всего — до 5-8 часов. Его стоит пить на ночь после тренировки, чтобы мышцы на протяжении длительного времени получали питание. Если вы будете употреблять его в течение дня, то долгое время не будете ощущать голод.
Но в целом каждый из нас индивидуален, поэтому лучше самостоятельно пробовать разные виды протеина и выбрать именно тот, который будет хорошо “работать” и легко переноситься именно вашим организмом.
Тот что самый быстрый и расщепленный. Это гидролизат протеина. Также легко усваиваются и изоляты протеинов. Изоляты и гидролизаты это максимально очищенные и расщепленные белки.