Можно ли есть чернослив при панкреатите?

При активном воспалительном процессе в поджелудочной железе из-за заболевания к употреблению чернослива нужно относиться с осторожностью. Между тем эти сухофрукты обладают отличным мочегонным действием и послабляющим эффектом. Поэтому их нередко добавляют в компоты или настои для того, чтобы:

• Облегчить воспалительный процесс;
• Избавиться от запора, если имеются проблемы со стулом.

В то же время чернослив имеет в своем составе:

• Большое количество органических кислот, которые возбуждают перистальтику кишечника и выделяют панкреатические ферменты;
• Грубую клетчатку, которая может провоцировать появление жидкого стула, вздутия живота и брожения;
• Сахар, количество которого значительно превышает показатели сахара в свежей сливе. Углеводы между тем негативно влияют на поджелудочную железу.

Также чернослив способен провоцировать желчегонный процесс, что недопустимо при панкреатите, так как вещества могут попасть в панкреатические протоки пробудить активную выработку ферментов в органе. Сухофрукт является высококалорийной едой, что очень вредно для поджелудочной железы. По этой причине блюда и напитки из чернослива рекомендованы далеко не всем.