Практичнее Инженерная доска. Если укладывать её плавающим методом, то пол возможно пересобрать, отремонтировать, не применяя способ вырезания испорченного участка.
Если инженерная доска укладывается по плавающей технологии, то она является практичней, чем паркет. При необходимости участок рассматриваемого напольного покрытия можно разобрать для ремонта и также просто собрать. Инженерную доску проще установить и легче поддерживать в идеально чистом виде.
Инженерная доска проще в укладке и дешевле паркета. Но срок службы больше у паркета. Инженерная доска больше подходит для геометрически правильных помещений современного стиля. Паркет больше соответствует классике, барокко.
Оба покрытия хорошо себя зарекомендовать успели, но лично мне кажется, что паркет лучше смотрится и дольше сохраняется в первоклассном виде. К людям из компании vernisage-parquet ru/about/ можете обратиться, когда вам потребуется мастер по укладке паркета.