Какие бывают электрические плиты для кухни?

На сегодняшний день можно выделить:

• Классические электрические плиты – модели с чугунными конфорками-блинами и элементами нагрева духового шкафа. Способ нагрева в такой плите прост: сначала нагреваются сами конфорки, а затем передают тепло посуде, а та в свою очередь – содержимому. Такие электроплиты довольно неприхотливы в плане ухода и используемой посуда, и имеют невысокую стоимость.
• Индукционные плиты – в отличие от предыдущего типа нагревается сразу посуда и от неё содержимое, то есть сама конфорка остается холодной. Это удобно для семей с маленькими детьми или забывчивыми членами семьи, так как риск травматизма от не выключенной плиты существенно сокращается. Следует учитывать, что такая плита требует особенной посуды, чтобы процесс готовки был максимально похож на привычный.
• Плиты с конфорками HiLigth. В сравнении с классическими моделями они имеют в своей основе ленточные нагревательные элементы, что позволяет ей нагреваться гораздо быстрей, а значит и экономить электроэнергию во время использования. Такие плиты могут иметь металлический верх конфорки, либо иметь стеклокерамическую поверхность. Стеклокерамика требует особо ухода и более высокого качества посуды: абразивные элементы могут оставлять на поверхности микро-царапины, которые со временем приведут к дефектам в работе.

Есть электрические плиты с электродуховкой и чугунными конфорками, электрические плиты с поверхностью из стеклокерамики, комбинированные плиты с газовыми и электрическими конфорками и духовыми шкафами.