Для правильного высыхания штукатурки необходимо соблюдение некоторых условий:
температура воздуха от 5 до 25С;
отсутствие сквозняков;
исключение попадания прямых солнечных лучей
не направлять тепловые пушки напрямую на стены.
Поэтому в теплое время года можно приоткрыть окна на проветривание и закрыть двери, чтобы избежать сквозняков. В холодное время окна лучше не открывать.