В слове "горох " корнем будет являться "горох". И нулевое окончание. В корне есть чередование последней согласной - горох/горош.
Корень имеет буквосочетание "-оро-", характерное для многих славянских слов. Отсюда можно сделать вывод, что когда-то оно употреблялось в виде "грах". Это доказывает сербское слово гра̏х и словенское gràh.
Главный корень различим, развивается из зародышевого корешка.