Выводы по теоретической главе формулируются как ваше видение, мнение о тех материалах, которые вы изучили: они могут быть противоречивыми, устаревшими и т.д.
По практической главе можно написать вывод о том, как вы предлагаете решить проблему, которую рассматривали, что можно поменять на практике. В выводах также можно проанализировать сложности, с которыми вы столкнулись в ходе работы.
Если у вас есть еще какие-то вопросы о написании диплома, обращайтесь!