Конечно можно. В настоящее время очень большое количество постельного белья шьется например в России, а материал закупается в Турции или Китае. Конечным производителем считается та страна в которой непосредственно выпустили товар (или выполнили сборку), при этом не важно где произведен материал (детали) из которого состоит конечный продукт. С большим разнообразием постельного белья из Российских материалов высокого качества можно познакомиться здесь
Идея совсем неплохая, самое главное это знать куда продать готовую продукцию, чтобы на нее был спрос.
И к наволочкам скорее всего понадобятся простыни и пододеяльники