Наталья, места назначаются при регистрации на рейс.
Если же хочется заранее, то, как правило, выбор места является платной услугой. Сделать это можно на сайте авиакомпании, которой Вы планируете лететь, указав свой код бронирования/номер билета. Если не получается зайти в редактирование бронирования, то на сайтах авиакомпаний всегда указаны справочные номера телефонов.