Так называемый аэробный цикл Кребса описывает появление энергии в организме человека. Об этом можно почитать в учебнике по биохимии для мединститута. Сама же энергия нужна для сокращения миофибрилл, волокон человеческих мышц., а отсюда и вытекает работа.
Загадка: какая человеческая мышца не выполняет механическую работу?