В сип технологии определяющим является размерность и этажность постройки. Цена напрямую коррелирует с количеством квадратных метров. Т. е здание 150 м 2 будет иметь меньшую стоимость за м2, чем строение 70 м2. И в тоже время, постройка в два этажа будет выгодней, чем одноэтажная с эквивалентной площадью.
Если офис планируете небольшой - то однозначно сэндвич-панели.
Если хотите эстетики и уюта, архитектурной свободы - сип панели.