Сниппет может состоять из нескольких элементов:
Сниппет в Яндексе может формироваться из любых кусков текста со страницы. Кроме отдельных предложений из текста туда может попадать информация из заголовка title или мета-описания description.
Если вы хотите отредактировать сниппет, то чаще всего придется редактировать куски текста на странице, которые выводятся в сниппете