Басня так и называется - "Ларчик". А смысл фразы в том, что сначала нужно попробовать самое простое решение, "не мудрить" - иногда оно и оказывается самым верным. Так говорят в случаях, когда дело казалось очень сложным, а по факту оказалось очень простым.