Насчет определения съедобности: эта способность есть и у животных, причем врожденная. Первобытный человек недалеко от них ушел и унаследовал эту способность. Ну, а те, у кого она была не развита, просто выбыли из последующей эволюции.
Общая площадь суши планеты Земля 148 939 063,133 км2, но в те времена, может, была другая?