Как это будет переводится с китайского? "白湘江"

Без контекста не получится. Можете попробовать закавычить и в Baidu посмотреть, что вылезет, или через словари, как bkrs. “белый” и "Сянцзян" (река такая). Мб, речь про приток.

Скорее всего, первый иероглиф относится к чему-то другому. Что стоит перед ним? Cянцзян - это самая большая река в провинции Хунань. Возможно также что 白 - переводится просто как "белый", но без контекста все равно не понять