Как испечь настоящий французский круассан?
РецептыНациональная кухняДомашняя выпечка
Анонимный вопрос
· 8,6 K
Официальный представитель кулинарного интернет-проекта Аймкук. Мы делимся только... · 18 янв 2019 · iamcook.ru
Приготовить круассаны в домашних условиях не так уж и сложно. Если речь о настроящем французском круассане, могу порекомендовать отличную подборку проверенных рецептов по ссылке: https://www.iamcook.ru/theme/croissants
⠀
Вот несколько примеров рецептов круассанов из подборки ...
⠀
⠀
Рогалики из слоеного дрожжевого теста с моцареллой
⠀
Круассаны из готового слоёного теста
⠀
Ощутить атмосферу парижского утра у себя дома, потягивая кофе с круассаном? Почему бы и нет!
Для настоящего французского круасана важно все делать самому, начиная с теста. Не буду загромождать рецепт лишними подробностями, а сделаю упор на ключевых моментах. Итак, тесто. Берем 1 кг муки, 100 г сахара, можно 1 яйцо, чуть-чуть воды или молока, щепотку соли. Месить, но не... Читать далее