Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как мариновать зеленые помидоры в банках на зиму, как в магазине?

РецептыЗаготовки на зиму
Анонимный вопрос
  · 86,5 K

Мариновать зеленые томаты на зиму будем в 3-литровой банке. Ингредиенты рассчитаны как раз для такой емкости. Если банок будет больше, следовательно, и ингредиенты тоже увеличиваем кратно емкостям. Для приготовления зеленых помидоров, как раньше в магазинах Советского Союза нам потребуются:

2 килограмма зеленых или бурых томатов;

2 листика лаврушки;

укроп, петрушка, сельдерей – по одной веточке;

черный перец – 2 горошинки;

чеснок – 3 зубочка;

60 граммов соли без добавок;

30 граммов сахарного песка;

60 мл уксуса.

Если вы хотите замариновать помидоры на зиму, как раньше в СССР, то придется банки с овощами стерилизовать.

Имею естественно научное образование, в юношестве прикипел к литературе, сейчас активно...  · 30 июл 2018

Упаковываем помидоры в банку, положите зелень и лавровые лист на дно, плотно уложите все помидоры в банку, добавьте черного перца горошком и залейте кипятком, добавьте уксуса и соли, на верх положите несколько зубчиков чеснок и поставьте помидоры солиться