Постараюсь ответить по очереди на все вопросы в тексте.
Не получается накопить скорей всего по причине не сильного желания переезжать или данное желание стоит не на первом месте. Кто хочет что либо сделать это делает. И это утверждение.
Раздражены, потому что не удовлетворены ваши желания.
Не хватает, потому что там где Вы сейчас работаете столько платят, что бы хватало необходимо больше зарабатывать, что бы больше зарабатывать надо больше работать или сменить работу или сферу деятельности.
Что сейчас в целом понятно. Что делать. Из практики расскажу что делали другие.
В основе многих неудач стоит страх, Вы так и сказали, "Боясь уволиться и остаться без работы". Чего бояться если уже страшно), получается больше Вашего страха уже нет.
Соответственно нужно в него войти и пройти с получением положительного опыта. Для этого необходимо понять чем хотите заниматься, думать нужно в двух направления кем хочу быть и сколько в этой профессии смогу заработать, и если заработок в этой профессии вас устраивает, то супер, идите работайте или совмещайте с учёбой. Второй вариант, в каком количестве и валюте необходимо вам денег и где столько можно заработать, и идите туда и так же учитесь если не хватает знаний. Помните можно временно, именно временно найти работу где заработаете на обучение и обустройство быта в другом городе.
Это примерный план.
Главным тормозом развития являются страхи.
Все зависит от вас и не от кого больше.