Человек, длительно находящийся в рейсе, может поручить другому человеку (при определенной степени доверия, конечно) снимать показания счетчика и оплачивать квитании за воду. Возможно, родственник или сосед согласится ему помочь в этом вопросе. Если такой помощник не найден, моряк через интернет может самостоятельно удаленно оплачивать квитанции за квартплату, внося показания счетчиков на воду, приблизительно равные ежемесячному расходу по квартире.
Можно подключить "автоплатеж", такая услуга есть по картам Сбербанка. Показания счетчика можно передавать дистанционно. Если в квартире в ваше отсутствие кто то проживает, то передавать показания могут они вам или напрямую поставщику услуг, если никто не проживает, то и показания меняться не должны.
Автоплатеж, если нет интернета.