Все слишком сильно мудрят с ответами.
Чтобы набрать вес нужно потреблять каллорий больше расходуешь и практически не важно что ты будешь есть.
Ну если подойти с умом то нужно потреблять много животного белка, мясо, рыба, яйца желательно.
А чтобы ускорить процесс набора массы можно начать зниматься спортом, не важно каким.
Но самое главное это питание, если ты ешь больше чем требуется то все удет в лишний вес или в мышци если тренируешься.
У еды всего два пути, переварится и отложится в организме в виде мышц и/или жира , либо не переварится и выйти из тебя по каким-то причинам, в этом случае нужно к доктору.