Не совсем понимаю, зачем надо учится "распознавать" ?
Если мужчина проявляет знаки внимания, которые ты замечаешь - значит ты их замечаешь.
Если ты их не замечаешь, значит мужчина либо их не проявляет, либо плохо проявляет. В любом случае пусть старается лучше, так чтобы ты их заметила.
Представить ситуацию, в которой мужчина проявляет знаки внимания, но специально делает это скрытно, чтобы ты не догадалась. А ты при этом не можешь его спросить об этом и пытаешься догадаться по каким-то косвенным признакам - мне сложно.
Так что мне кажется что ответ прост - если ты не замечаешь знаков внимания, считай что их нет.
Знаки внимания и внимание в целом. Желание общаться и взаимодействовать. Даже если это неразговорчивый стеснительный скромник, он себя так или иначе выдаст, заинтересованностью к вашей персоне. Ну и да если есть подозрение и человек нравится, можно самой что-то предложить...