Судя по описанию очень похоже на сериал "Ганнибал" (2013-2015) Брайана Фуллера. Там тоже детективный сериал, где один из главных героев - маньяк-серийник, который каждый раз придумывает что-то затейливое с трупами жертв специально чтобы максимально запутать следствие. Попробуйте, может именно в нем был этот момент, там 3 сезона и 39 серий, захватывающий сериал.