Самое лучшее - это говорить о ней, расспрашивать, интересоваться что ей интересно, что читает, какую музыку слушает. И становится интересным лучше не для них, а для себя. Тогда точно будет польза) а насчёт литературы подсказать не могу...
А если его девушка сатанист, допустим?) Или принципиально не читающая? Ваши советы уже не актуальны будут. Они слишком частные.