На youtube множество роликов, поэтапно обучающих радиолюбительству. Если вы хотите заниматься этим как хобби, достаточно взять пару книг вроде "Основы радиотехники" и "Искусство схемотехники". А паять - что душа захочет. Усилки, микроконтроллеры, генераторы сигналов. Я давно подумываю сделать рацию самопальную.