Многие путают мелиссу с мятой, считая одним и тем же, хотя это разные растения. Отличаются они даже внешне. Не говоря уже о более тонких нюансах - вкусе, аромате.
Внешняя разница
У мяты - прямой, удлиненный стебель, на конце которого располагается «колосок» из соцветий. Оттенок - с сиреневым отливом, может доходить до фиолетового. Форма листа - овал, реже «ланцет». Корни слабые.
это редким явлением, плод содержит внутри несколько маленьких орешков.
Мелисса стелется, разветвляется почти от самого основания. Соцветия располагаются по кольцу вокруг побегов. Лист овальный. Встретить мелиссу иного оттенка кроме зеленого нереально.
Запах
Мята причисляется к афродизиакам, ее аромат свеж, приятен и знаком по ментоловым жевательным резинкам, лосьонам. А вот мелисса по запаху ближе к цитрусовым. На нее чаще садятся пчелы.
Вкус
Как уже ясно из описания, вкус мяты - исключительно ментоловый. Мелисса мягче, легче, в ней чувствуются лимонные нотки. Поэтому ее добавляют в десерты, лимонады.
А чтобы окончательно разобраться с разницей между мятой и мелиссой, обратитесь сюда
Мяту и Мелиссу нельзя спутать. мята больше пахнет ментолом, чем-то напоминает крапиву на вид, а мелисса больше пахнет лимоном, у нее листочки меньше и выглядят острее.
У мелиссы более нежный запах, чем у мяты. Тоже самое и со вкусом. Также у меня заостренные края листка. У листьев мелиссы более светлый тон.