Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как относятся к вегетарианству в научном сообществе?

Еда, напитки и кулинарияЗдоровьеЕда
Степан Агафонов
  · 7,5 K
Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус, питание...  · 22 июн 2015

Хорошо или нейтрально. Если вопрос о пользе тех или иных диет, то вегетарианская не считается более вредной или более полезной. Научное общество строго придерживается только одного убеждения: Вредно не думать. В том числе и о том, что мы едим. Продуманная вегетарианская диета не будет более здоровой, чем, скажем, средиземноморская, но будет в разы полезней, чем бездумный образ питания. Риск авитаминозов в случае аккуратно спланированой вегетарианской диеты минимален, особенно в варианте ово-лакто. Плюс вегетарианства в том, что этот образ питания заставляет нас задумываться о том, что мы едим, и о том, как обеспечить себя всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Без дополнительных усилий по планированию питания вегетарианская диета не будет полезной, в то же время, если вы включаете продукты животного происхождения в свою диету с умом, то и стандартный образ питания может быть очень здоровым.

«Вредно не думать» — вот это вообще отлично=)

Биолог-философ, познающий смысл бытия через эмбриологию, рак и регенерацию. Пытаюсь...  · 3 мар 2021

В вегетарианстве нет ничего плохого. В само это понимание входит питание растительной пищей, молоком и яйцами. Все это служит профилактикой заболеваний и хорошо сказывается на здоровье человека.

Но есть веганство, которой и приводит к ухудшению состоянию. Оно подразумевает питание только растительной пищей, без любых продуктов животного происхождения , включая мед, яйца, молоко

Если есть другие вопросы, пишите в ВК Перейти на vk.com/kburanova2013