Я бы посоветовала акцентировать свое внимание на фестивальных фильмах, истории кино и рестроспективах, режиссерских приемах. Можно начать так: узнать, кто режиссер Вашего любимого фильма и посмотреть остальные его фильмы, желательно, в хронологическом порядке. Выделить общие черты. Посмотреть, как развивалась его деятельность. Поинтересоваться у кого он учился мастерству, что повлияло на его творчество. И так далее. В процессе у Вас в голове будет развиваться сеть, где все взаимосвязанно: режиссеры, актеры, авторы сценариев, литературные произведения, композиторы, исторические эпохи.
А надо? Если вам нравятся эти сериалы - смотрите. Если не нравятся, но вы их уже начали - пересильте себя и бросьте, поверьте, это реально, надо только захотеть. Что до "разбираться в кино" - изучив чужие топы вы лишь изобразите вкус, а не заимеете его.
Советую к прочтению книгу Е. В. Жаринова "Сериал как искусство". Не обманывайтесь названием: около 70% книги посвящено величайшим шедеврам мирового кино. Это книга-путеводитель по истории развития языка кино и кадра от истоков в живописи и к современным высокачественным сериалам.