Вам понадобятся:
Мука — 500 гр
Вода — 150 гр
Молоко — 100 гр
Сахар — 2 ч.л.
Дрожжи сухие — 2 ч.л.
Сливочное масло
Яйцо — 1 шт
Сулугуни (по вкусу)
В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Оставьте минут на 15 до появления "шапочки". Затем добавьте теплое молоко, муку и яйцо. Вымесите не слишком крутое тесто.
Сыр натрите на терке. Раскатайте кусок теста.
Посыпьте раскатанное тесто сыром. Затем защипните его, словно пирожок или мант и снова раскатайте.
Жарить на растопленном сливочном масле до готовности либо выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.