Я себе сохраняла в закладки отличную подборку рецептов приготовления стручковой фасоли, может вам пригодится https://to-be-woman.ru/kak-prigotovit-struchkovuyu-fasol/ .
Там и с курицей стручковая фасоль, и как сделать лобио, но я очень люблю рецепт фасоль стручковая с чесноком - очень вкусно!
Фасоль можно пожарить с яйцами, будет как гарнир к основному блюду.
Сначала ее нужно промыть, обрезать хвостики и отварить в течение пяти минут. Затем обжарить на масле пару минут. Разбить в сковороду яйца, посолить, перемешать и жарить до готовности яиц.