По рецептам от миксолога технолог определяет необходимый процесс смешивания и последовательность добавления компонентов, температурный режим, интенсивность и продолжительность работы смесительного оборудования. Далее в зависимости от задач смесь переливается в специальные пластиковые низкоинертные канистры из HDPE-пластика и настаивается от трех дней до трех недель, при этом в некоторых случаях применяется настойка в дубовых бочках малого объема для придания жидкости особых вкусовых качеств.
Для качественного соответствия пропорций применяется специальная лабораторная мерная тара. В немалой степени конечный продукт сильно зависит от компетенции технолога. К сожалению, многие неотъемлемые секреты не подлежат огласке в силу коммерческой тайны.