С точки зрения нейрофизиологии путешествия — это огромная вкуснейшая конфета для мозга, которую позже можно будет достать из памяти и «откусить» ещё раз.
Здесь вкусно всё: начиная с планирования путешествия, заканчивая воспоминаниями о них. Получая новый положительный опыт, полный ярких впечатлений и открытий, красивых мест и вкусной еды, наш мозг вознаграждает себя выработкой нейромедиаторов:
В результате мы испытываем чувство радости и удовольствия.
Так что московская поговорка «Из депрессии есть три выхода: Шереметьево, Домодедово и Внуково» имеет вполне научное обоснование.
Что касается личностного переживания, то путешествие — это возможность:
Развернутый ответ описывающий именно воздействие путешествий на организм и психику человека.