Впечатление о писателе складывается по многим его произведениям.
Если Вы читали не только "Алые паруса", то убедились, что символизм, метафоричность, нарочитая вычурность происходящего - это для Грина просто стиль и отличительная особенность. Он автор, который сочинял яркие многоцветные истории в черно-белую эпоху.
Так к нему и следует относиться. Грин - это не соцреализм. Это яркий и цепляющий писатель для подростков. Если Вы углядели в нём "слащавость со штампами" - значит, Вам уже больше 18-ти и Вы готовы читать и другие книжки ) Или что Вы - больше не романтик. А жаль...)
Конечно, это красивая сказка-мечта для определённого контингента. Но это его тема, ведь то-же самое и "Бегущая по волнам" и "Золотая цепь" и "Дорога никуда". Только где-то он добавляет социальные мотивы, авантюристические линии, а в "Алых парусах" всё это было-бы лишним. Просто вариация на тему "Золушки".