проще некуда ибо есть решения готовые или полуготовые, но за основу возьмите raspberry pi. Получается супер решение, сам пользую, запускает в плоть до ps2, супер комбаин на основе которого строят игровые аркадные автоматы или просто консоли. при чем на али можно купить корпус в виде "денди", "сега", "сони"
Я хочу сделать своими руками приставку