Заморозка - отличный способ сохранить тыкву надолго и разнообразить своё зимнее меню этим замечательным продуктом. Мама всегда в сезон нарезает ее мелкими кубиками (так компактней) и замораживает в обычных полиэтиленовых пакетах небольшими порциями, чтобы потом не нужно уже было ничего делить, а можно было сразу добавить весь объём в блюдо.
Чтобы сделать замороженную тыкву, возьмите целую тыкву и очистите её. Нарежьте на кусочки и дождитесь, пока тыква обсохнет. Сложите кусочки в специальные пакеты для замораживания и уберите в морозилку.